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Recettes d'amorces pour la brème
(Pour faire 1 kg)

Amorce n°1

Farines de base

250 g de Chapelure rousse
200 g de maïs
200 g de chènevis moulu
150 g de citrouille

Farines additives

150 g de fenouil
50 g de vanille

 

Amorce n°2

Farines de base

250 g de chapelure rousse
200 g de maïs
200 g de pain
150 g de citrouille

Farines additives

150 g de fenouil
50 g de vanille

 

Amorce n°3

Farines de base

200 g de pralinor
200 g de chènevis moulu
200 g de biscotte
200 g d'arachide moulue

Farines additives

100 g de coriandre
100 g de cannelle

 

Amorce n°4

Farines de base

250 g de chapelure blonde
150 g de pain
150 g de fève
200 g de farine de maïs

Farines additives

150 g  de fenouil
150 g de vanille curcuma

 

Amorce n°5

350 g  de X 21 rouge (sirène)
650 g d'anglaise match caperlan 300 (décatlon)

 

 

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